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Excellence—黑巧克力的诱惑

瑞士莲Excellence特醇排装系列黑巧克力现有多种口味

瑞士莲Excellence特醇系列排装黑巧克力诞生于1989年。瑞士莲巧克力大师出于对美食的喜爱,在环球旅行中获取灵感,他不断进行尝试,以不同比例混合可可豆,添加不同剂量的可可,不断测试不同的可可脂与糖混合后的效果。他使用来自厄瓜多尔、马达加斯加、加纳和加勒比群岛的优质可可豆进行了大量的实验,最终制作出了70%可可黑巧克力。口味甘醇,余韵持久,质感浓郁,他们将其称之为瑞士莲Excellence特醇排装黑巧克力,这是唯一配得上这款顶级优质巧克力的名字。

今日的瑞士莲Excellence特醇排装黑巧克力

自第一块黑巧克力面世以来,各种口味的瑞士莲Excellence特醇排装黑巧克力一直坚持提供同样的高品质可可、同样的精细质感和同样的浓郁芳香。自巧克力在嘴里融化的那一刻起,你就会体验到多重层次的欢愉,体味到这款精致巧克力细腻的芳香。瑞士莲Excellence特醇排装系列黑巧克力的纯净享受让你体会到人生中更美好的事物,为你带来极致感官体验,开阔你的视野,让你踏上全新的快乐美食之旅。

巧克力大师品尝瑞士莲Excellence特醇排装系列黑巧克力

 

“说到多少可可最合适,这种完全是主观的的体验。找到适合口味的完美可可含量比找到最高的可可含量重要的多。”

瑞士莲巧克力大师史蒂芬·布鲁德勒说:“说到多少可可最合适,这种完全是主观的的体验。找到适合口味的完美可可含量比找到最高的可可含量重要的多。许多黑巧克力包装上标注的可可含量,指的是从可可豆中提取的所有原料所占的比例。比例越高意味着含有的巧克力越多,但与此同时,其余原料,主要是糖的含量则会下降。比例越高就意味着巧克力的口感更加浓烈、甘苦。”

瑞士莲Excellence特醇排装70%可可黑巧克力

瑞士莲Excellence特醇排装70%可可黑巧克力

 瑞士莲Excellence特醇排装70%可可黑巧克力,口感浓郁丰富。初入口会觉得有淡淡的苦味,不过苦味与酸味完美平衡。随后这种味道变为轻柔的花香,还带有丝丝香草的气息。甜味与苦味相互补充,带来独特极致的口感享受。每位巧克力爱好者都会欣赏其和谐持久的美味。可可、干水果和烟草强烈的芳香给Excellence 70%可可黑巧克力带来浓郁的质感与风味,此外,它还拥有拥有明艳的鲜花气味和水果香草调。

瑞士莲Excellence特醇排装85%可可黑巧克力

瑞士莲Excellence特醇排装85%  可可黑巧克力

瑞士莲Excellence特醇排装85%可可黑巧克力为你提供十分浓郁的口感。入口的第一印象会有些苦有些干涩,但随着可可脂在嘴中慢慢融化,这种干涩感也得以慢慢中和。精心设计的巧克力风味能让你感受到干水果、甘草、烟草还有清新泥土的气息。这款优质的黑巧克力传递了可可豆的精华,深棕色的色泽,带有烘培、咖啡和木质的香气。瑞士莲Excellence特醇排装系列85%可可黑巧克力拥有木质柑橘风味以及香草和红莓调。

瑞士莲Excellence特醇排装90%可可黑巧克力

瑞士莲Excellence特醇排装90%可可黑巧克力

一款大师级匠心独造的醇厚黑巧克力,顺滑浓郁,拥有深邃的可可风味和惊人的平衡口感。颜色呈深乌木色,闻起来则散发着泥土、干叶与甘草的气息。顺滑浓郁的口感在你的味蕾上留下持久的可可芳香与平衡质感。瑞士莲Excellence特醇排装系列90%可可黑巧克力顺滑浓郁,富含泥土、香草、浓咖啡和炒干果的味道。

瑞士莲Excellence特醇排装99%可可黑巧克力

瑞士莲Excellence特醇排装99%可可黑巧克力

对于那些真正欣赏黑巧克力艺术的人来说,瑞士莲Excellence特醇排装99%可可黑巧克力才是黑巧克力之王。

瑞士莲Excellence特醇排装系列99%可可黑巧克力展现了优质可可豆的真正味道和力量。风味浓郁、干可可质感、气味强烈,这款巧克力在嘴里融化缓慢,带有持久的烟熏和烧烤气味——是精通味蕾品鉴者的最佳选择。颜色呈墨黑色,闻起来充满泥土的香气,并伴有烘咖啡豆、干李子和无与伦比的可可芳香,同时又混合了香草,浓郁软糖和黑莓的味道。这是最浓郁的巧克力口感,伴随着绝妙的质感和极致融化的感觉。