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可持续的味觉享受,100%认证的可持续棕榈仁油

在所有瑞士莲巧克力产品的生产过程中,用到的唯一一种植物油脂便是纯可可脂。有些夹心中含有多种植物油脂,其中便包括棕榈仁油。在巧克力的生产过程中,瑞士莲公司选用可持续方式生产的棕榈仁油,以尽量减少棕榈仁油生产对环境和人类造成的危害。

棕榈仁油具有极佳的融化特性,口感温和,在室温下也能保持固体状态,其应用范围如今已十分广泛。棕榈仁油尤其适合用于生产幼滑的夹心馅料,并因此提供入口即溶的动人感受。

负责任的棕榈仁油生产方式

在世界各地,棕榈仁油不仅可以用在夹心巧克力和饼干、三明治酱或人造黄油等食品中,还能被用来制造洗发水、洗衣粉和肥皂等产品。因此,随着棕榈仁油的需求持续增长,人们种植了越来越多的棕榈树。棕榈树的油料产出比其他作物要高好几倍。这也是农民们热衷于种植棕榈树的原因之一。

棕榈树一般生长在热带国家,所处社会也多为单一文化环境。因为棕榈树的 

种植往往会给人类和自然造成危害,所以棕榈仁油的传统生产方式愈发受到多家非政府组织的指责。这些组织让人们开始关注雨林的破坏和土著人口等问题,也让人们了解到动物们不得不离开故土,好为大型种植园的发展腾出空间。

为了减少棕榈仁油生产带来的危害,瑞士莲公司多年来一直在为负责任的生产方式提供支持。

世界自然基金会的倡议

就棕榈仁油的生产而言,可持续生产模式为过去的传统方法提供了一个富有吸引力的可选方案。在世界自然基金会的倡议下,棕榈油可持续发展圆桌会议(RSPO)于2004年成立。该组织专门负责为可持续的棕榈油生产计划提供支持,旨在通过不同的认证体系,降低棕榈仁油生产带来的危害。2008年,瑞士莲公司加入了棕榈油可持续发展圆桌会议;作为组织中的积极分子,瑞士莲一直致力于改善棕榈仁油生产中的边界条件。 

如今,在处理含有棕榈仁油的配方时,瑞士莲公司只选用通过RSPO隔离模型“棕榈油隔离”认证的可持续棕榈仁油。

在世界自然基金会的棕榈仁油评级中,瑞士莲公司被列为最优级。通过使用产自可持续模式的棕榈油,瑞士莲公司既能实现对卓越品质的追求,也能满足较高的道德标准;这样一来,顾客们就能无顾虑地享用瑞士莲的所有产品。