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具有企业家精神。发现机会。完美的伙伴关系。 这就是瑞士莲诞生的故事。
这一切都始于大卫·史宾利(David Sprüngli)在苏黎世开的小型糖果店。得益于史宾利的企业家精神和热情,糖果店的生意发展迅速。 很快,史宾利便在巧克力行业声名远播。
在苏黎世老城上的一家小糖果店里,大卫·史宾利和他的儿子鲁道夫·史宾利在瑞士德语区生产了第一块固态巧克力。
史宾利迅速发展,于1847年在霍格开设了Schleiftobel工厂。生产开始时,您就会闻到弥漫在空气中的香甜巧克力味。
在19世纪下半叶,大卫·史宾利开始拓展业务,他自己也声名鹊起。 他的两个儿子鲁道夫(Rudolf)和约翰·鲁道夫(Johann Rudolf)最终将接管公司,分割财产。 当史宾利发生这些内部变化时,药剂师之子鲁道夫大卫·史宾利,才刚开始在伯尔尼的一家小型糖果店工作……
史宾利在Paradeplatz开了第二家糖果店-现在著名的Confiserie Sprüngli。其优雅的内饰很快就受到当地人的青睐,使其成为人们聚会的热门。
一开始,在1879年开业后不久,瑞士莲巧克力公司仅生产硬而苦的巧克力。但他一直没有气馁,不断试验,直到数月试验后一个星期五晚上,他离开工厂时忘了关闭搅拌机。搅拌机整个周末不分昼夜的搅拌着。周一莲特发现搅拌了一个周末的巧克力,口感柔滑细腻,前所未有。从此,巧克力被颠覆。这就是无与伦比的香浓、享誉世界的瑞士莲巧克力的开始。
香浓幼滑的巧克力秘密在于搅拌。通过长时间将可可脂,可可块和奶粉均匀混合,莲特的研拌技术创造了“入口即化的巧克力”,它细腻幼滑又美味无穷,让人无法抗拒。这是巧克力革命的开始。时至今日,全世界的巧克力制造商仍在使用研拌技术。
当鲁道夫·史宾利退休时,他将公司分给了两个儿子约翰·鲁道夫(Johann Rudolf)和大卫·鲁道夫David Robert。约翰·鲁道夫(Johann Rudolf)接管了工厂,而他的弟弟则继承了两家糖果店。
莲特于1879年偶然发现这个秘密,使瑞士成为顶级巧克力生产商,这在当时引起了史宾利的注意。他的兴趣被激起了。他结识了一位巧克力鉴赏家。
但是直到1899年,这两个家庭才相识。约翰·史宾利刚刚完成了在今天总部所在地Kilchberg-Bendlikon的大型工厂的建设,以提高巧克力产量。在伯尔尼,消费者对鲁道夫·莲特的幼滑巧克力的高需求,让莲特的小型陈旧生产设备经受极大挑战。
因此,当史宾利提出以超乎想象的150万金法郎购买这家公司时(包括员工和秘密秘方),莲特同意了,但前提是他仍然对公司有发言权。完美的搭档就此诞生。从这时起,两个实体开始并存:史宾利和瑞士莲&史宾利。
莲特&史宾利进入了一个新的世纪,但并非没有挑战。 尽管经历了第一次世界大战,瑞士巧克力产业仍然蓬勃发展,莲特&史宾利在其成功中发挥了重要作用。 到1915年,我们的大部分产品出口到国外。在第二次世界大战期间,莲特&史宾利在保证高品质的情况下渡过了难关。 正是由于对品质的专注,在战争结束时(恰逢我们成立100周年),销售再次迅速增长。
在20世纪20年代,瑞士莲&史宾利首次在德国和美国设立总代理机构,涉足海外。 1928年,我们在柏林成立了自己的第一家子公司,并设有一家工厂进行许可生产。
在20世纪30年代,经济危机使出口停滞不前,但瑞士莲的业务仍在不断发展。 1931年推出的“Bâtons Kirsch”证明了瑞士莲在销售上面的巨大成功,1932年,瑞士莲在英格兰成立了子公司。 在此期间,我们还将公司名称从“ Aktiengesellschaft Vereinigte Berner&ZürcherChocoladenfabriken Lindt&Sprüngli”更改为“ Chocoladefabriken Lindt&SprüngliAG”。
公司持续在全球主要市场扩张,开设自己的子公司和分销业务。如今,瑞士莲是全球顶级巧克力的第一品牌,并以它的经典巧克力而闻名。
1932年上市的瑞士原创“Bâtons Kirsch” 巧克力,是瑞士莲取得的真正成功。
Lindt & Sprüngli turned 100 and celebrated the big anniversary with a 12-part advertising series. The anniversary coincided with the end of the war and chocolate consumption picked up again.
战争结束了,我们满100岁了。瑞士莲推出了12支广告系列短片,来庆祝这一历史性时刻。纪念日恰逢战争结束,巧克力消费再次回升。
战争结束后,瑞士莲巧克力大师想要创造极致美好的产品来唤起客户的热情。 他们开始尝试新配方和钻研研磨技术,直到1949年,他们创造出一种光滑如黄金,入口即化的巧克力。 我们将其命名为LINDOR瑞士莲软心巧克力。瑞士莲软心巧克力最初只是幼滑美味的块状巧克力,是20年后才有了今天大家熟知的巧克力球的造型。 想知道更多瑞士莲软心巧克力的历史吗?
1952年,瑞士莲金兔第一次出现。受女儿的启发,瑞士莲巧克力大师用最好的瑞士巧克力做了一只兔子。他用金箔纸把它包起来,让它闪闪发光,然后用红丝带蝴蝶结和一个小铃铛系在一起,这样它就永远不会丢失了。今天,瑞士莲金兔子是复活节的主食,预示着春天就要到了。想知道瑞士莲金兔的全部故事吗?
最终,在1969年圣诞节,瑞士莲首度推出包裹着红色铝箔纸的软心巧克力。新品上市即大获成功,当圣诞季结束产品下架时,消费者们都意犹未尽。
在1979年,节日限定礼盒-瑞士莲夹心巧克力品鉴装上市,丰富了整个瑞士莲的产品线。
在1989年,另一个经典诞生了,这就是浓烈而优雅细腻的EXCELLENCE瑞士莲特醇黑巧克力
在瑞士莲,我们致力于创造新的高品质产品,来满足消费者味蕾。世纪之交,我们采用了最先进的技术,并于2014年收购了美国的Russel Stover,将美味和令人振奋的瑞士莲世界呈现在您面前。
2009年,瑞士世界网球冠军罗杰·费德勒(Roger Federer)成为瑞士莲品牌大使。同年,我们在全球拓展瑞士莲线下零售店,让更多消费者可以品尝美味的瑞士莲巧克力。
2011年圣诞季,瑞士莲推出泰迪熊系列产品,为圣诞季增添魔幻色彩。
2013年,瑞士莲创立瑞士莲可可基金会,维护巧克力生产的社会和生态环境。 为了确保可持续农业发展,瑞士莲可可基金会致力于改善可可生产者的生存和工作条件。瑞士莲巧克力基金会旨在维持、培养和促进瑞士作为长期的巧克力经营区域的能力,以及提升瑞士巧克力制造的专业性。
为了庆祝公司诞生175年,瑞士莲在基尔赫贝格总部建立了巧克力之家,这是集巧克力博物馆和工厂于一体的体验馆。巧克力之家里有互动展区,研发中心,产品陈列,也是世界最大的巧克力商店和咖啡厅,你还可以学到定制的烘焙课程。作为巧克力之家,拥有世界最大的巧克力喷泉也就不足为奇了。
如今,瑞士莲以其融情、高品质和甜蜜的喜悦享誉世界。作为全球高端巧克力的领导者,我们在120多个国家/地区设有分支机构,在美国和欧洲的不同地区设有工厂。尽管我们发展迅速,瑞士莲依然是本土公司,实际上,瑞士是我们最大的消费市场,瑞士居民平均1天会吃一颗瑞士莲软心巧克力。