瑞士莲与众不同的奥秘

你可知道,为何有些巧克力的口感更佳?看看瑞士莲制作美味巧克力的五个步骤,答案不言而喻。
Master Chocolatier indulging in the aroma of high quality cocoa beans.

优质的可可豆

瑞士莲独特口味的秘诀在于精心挑选和混合来自世界上独特产地的优质可可豆。但不仅仅是高质量标准起着关键作用,我们的可持续供应链同样重要。

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与众不同的烘焙与研磨

我们与众不同的工艺经过几十年的完善,瑞士莲巧克力大师烘焙可可豆以获得优质风味,并将其研磨成极其精细的质地,这是瑞士莲巧克力非凡的融化口味所必需的。

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Master Chocolatier roasting cocoa beans for the perfect aroma.

瑞士莲与众不同的研拌技术

1879年,鲁道夫·林特发明了一种被称为“研拌”的技术,彻底改变了巧克力的制作方法:将巧克力块加热并用力搅拌,产生瑞士莲巧克力的奶油状和天鹅绒般的质地。

Close up of freshly roasted hazelnuts and warm, melted chocolate.

优质的原料

只有来自世界上肥沃土地中优质的原料才足以满足瑞士莲巧克力大师们的需求。

这不仅适用于主要的可可豆成分,也适用于所有其他原料,如榛子、杏仁和香草。

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精致的点缀

1845年以来,瑞士莲巧克力大师一直致力于精致工艺的热情和奉献精神,强调每一件巧克力杰作的味道和质地的和谐。一切都在细节上。

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Lindt Master Chocolatier adding the final touches to an almond praline chocolate.

可持续发展

瑞士莲在乎的不仅仅是我们巧克力的质量,还有我们的农民和他们的社区。通过我们的农业计划,我们直接与可可农场合作,帮助农名和他们的社区繁荣发展。

走进我们的厨房

认识巧克力大师背后的匠心技艺。你将了解巧克力的制作,烘焙和我们优质的产品秘密,如瑞士莲和其标志性软心巧克力。