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匠心背后的大师

每个瑞士莲巧克力背后都是热情而技艺精湛的巧克力大师。我们的巧克力大师遍布全球,他们背景不同,口味多样,构思独特。 但是他们彼此之间以及与瑞士莲巧克力之间,有很强的纽带,正是巧克力大师们独特的热情和匠心,使我们的产品充满创新且令人期待。

瑞士莲巧克力大师是真实存在的伙伴,也是受过传统训练的巧克力大师。

 

他们以无与伦比的专业知识和对巧克力的热情,对我们的每一种产品进行实验,品味测试和制作。

了解我们:

Master Chocolatier and Senior Product Developer outside Lindt.
美国

安·扎贾(Ann Czaja)

安是巧克力大师和高级产品开发人员,从她的医学研究职业转到瑞士糖果研究-她从未退缩。今天,她在美国瑞士莲工作,她总能想出创新的食谱。她还公开谈论自己对瑞士莲的热爱-甚至包括艾美奖和金球奖之类的工作活动。

美国

阿尔诺·拉戈特(Arnaud Ragot)

阿尔诺巧克力大师从十几岁起便一直在糖果行业学习和工作。多年的训练使他成为一名技艺精湛的巧克力大师。他以创造复合巧克力口味而知名,当他看到自己开发的精选巧克力在货架上售卖时,是他最自豪的时刻。

Arnaud - one of our Master Chocolatiers.
Thomas - one of our chocolatiers and a brand ambassador.
澳大利亚

托马斯·施内茨勒(Thomas Schnetzler)

在瑞士出生长大的托马斯·施内茨勒从小就对巧克力充满了热情。完成正式培训后,他搬到澳大利亚,成为瑞士莲巧克力大师。作为品牌大使,他也与世界分享他对巧克力的热情——瑞士莲是一个真正的全球大家庭。

瑞士

乌尔斯·利奇蒂(Urs Liechti)

在加入瑞士莲之前,乌尔斯·利奇蒂经营自己的糖果生意长达10年。如今,他是瑞士莲总部的产品主管。多年的从业经验,也从未让他厌烦巧克力行业。

Lindt head of product management with a bowl of chocolate.
South African master chocolatier.
南非

迪莫·西马托斯(Dimo Simatos)

迪莫是南非最好和最受尊敬的巧克力大师之一,也是南非瑞士莲巧克力工作室和专卖店的负责人,在他的协助下,开普敦开设了瑞士莲巧克力工作室。他对瑞士莲巧克力的喜爱在很小的时候就开始了,当时他的邻居们海外旅行回来后,都会带瑞士莲巧克力作为礼物。

瑞士

斯特凡·布鲁德勒(Stefan Bruderer)

斯特凡·布鲁德勒坚信不断创新是巧克力大师成功的必要条件。他除了拥有食品技术的学位外,还坐拥艺术和设计学位。在学校里所学的技能和知识,在今天也回馈到自己的巧克力创作中。

Stefan - our master chocolatier with a degree in food technology.
Laurent - our Tokyo master chocolatier.
日本

洛朗·波尔维特(Laurent Polivet)

洛朗·波尔维特曾在世界各地担任糕点主厨和糕点师。 现在,他在东京经营瑞士莲巧克力咖啡馆,担任产品创造和开发经理。 他对巧克力初学者的建议是,以尊重,谦逊和热情的态度来追求匠心–时刻保持耐心并不断学习。

中东、非洲和印度次大陆

马修·穆勒(Matthew Mueller )

马修·穆勒是一个值得关注的人。他从不畏惧挑战,在加入瑞士莲之前,他参加了各种比赛,成为中东、非洲和印度次大陆地区的大使和常驻巧克力大师。他最美好的记忆是第一次穿上他的制服——它像手套一样合身。

Matthew - our resident Master Chocolatier in the Middle East, Africa and Indian Subcontinental Region.

我们的故事

这一切都源于1845年苏黎世的一家小糖果店。大卫·史宾利和他的儿子鲁道夫·史宾利生产了第一块固态巧克力。从那时开始,我们的巧克力一直不断革新优化,才变成今天的样子:口感幼滑、层次丰富、甜蜜幸福。这是无与伦比的味觉盛宴。

从可可豆到巧克力再到您的旅程

自1845年以来,瑞士莲一直以热情地创造巧克力为荣。我们是为数不多从可可豆种植到巧克力生产都自己负责的巧克力厂商。这让我们可以控制巧克力制作过程的每个步骤和细节,从而可以确保您每次都可以获得最优质的巧克力。